​美景遊輪日蝕號

一艘顛覆頂級遊輪的遊戲規則的超級遊艇

ep16 頂級探險遊輪美景日蝕號(一)-遊輪旅遊最正點Artist Name
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ep17 ~ 頂級遊輪-頂級美食(美景日蝕號之二)Artist Name
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Scenic Luxury Cruises & Tours 創辦人兼總裁 Glen Moroney 坐在雪梨辦公室,看著雪梨港裡一艘艘的億萬富翁所擁有的千萬或億萬級奢華遊艇,穿遊或停泊在昂貴的碼頭時,一個“為非億萬富翁打造的億萬級超級奢華探索遊艇”的念頭,閃過 Glen Moroney 先生的腦海,一艘劃時代改寫頂級遊輪的探險遊輪 An Ultra Luxury Discovery Yacht 因此偉大的夢想而誕生。Scenic Eclipse 奢華與探索完美結合的頂級探險遊輪(超級遊艇)—— 遊輪界的愛馬仕。

 

到目前為止(2020年10月),Scenic Eclipse 美景日蝕號(星凝日蝕號)依然皇冠加冕,還是世界上最頂級的超級奢華探險遊輪(超級遊艇)。斥資超過20億歐元,為追求探與特殊的旅遊探索經驗,卻不願意犧牲舒適奢華的享受,Scenic Eclipse 為此量身問世。經過3年的準備與淬煉打造,Scenic Eclipse 不失眾望,2019年8月昂首華麗啟航。

 

還記得2019年9月受邀上船搭乘10晚美東探索航程時,一步入4樓的大廳,難以按耐的激動,不是只有瞠目驚艷的“哇!” 足以形容,而是感動到快掉淚的激情。那種一見鐘情的怦然心動,已經好久好久沒有過。

 

The World’s First Discovery Yacht。 雖然,造船的過程中,遇到克羅埃西亞造船廠 Uljanik 內部的財務危機問題,而延遲一年完工交付;但是,Scenic Luxury Cruises & Tours 美景奢華遊輪公司不願意因為趕工,而與船舶品質以及那些可能影響旅客整體搭乘經驗的工程妥協。加上造船廠的財務危機與幾番人員罷工,Scenic Luxury Cruises & Tours 創辦人兼總裁 Glen Moroney 毅然決然將重要的工作人員由義大利直接接來克羅埃西亞造船廠,自己與夫人也在最後10個月長期住在克羅埃西亞監工。受到延遲而被取消的一整年幾乎售罄所有航程的乘客們,也得被迫更改假期,而 Jeffrey 與我,以及其他30位團員,也在其中。不過,延後旅程並沒有打消我們的期待與興致。大家繼續堅持著搭乘這劃時代的尖端科技的遊輪,也要完成南極陸、海、空全方位的旅遊壯舉。直到2020年1月,我們終於登上了Scenic Eclipse 美景日蝕號,展開我們南極20天頂級探險遊輪的旅程。

勝於最先進的科技,Scenic Eclipse 重新定義海洋旅遊與探險境界,結合最高科技與創新技術。有著無暇華亮的船體,以億萬級奢華超級遊艇為藍圖,以安全與舒適尚寧為主軸,Scenic Eclipse 可以完勝驚濤駭浪,凌駕充滿挑戰的七海。17,500噸,長166公尺,寬21.5公尺,最高速度每小時19.5節,總共13層甲板(乘客樓層5~9),最高載客人數 228 (航行於南北極最多200人),船員176人,1A Super 冰海航行等級(探險遊輪界最高級, 相當於 Polar Class 6 等級 - 瑞典最高冰級規範),以及雙層船殼。為了在極地惡劣環境下順利航行,除了主要引擎室,還在不同防火空間預備備用引擎室;所有可能預防災難的環節都被列入考量與設置,例如:備用控制室,備用電力發電間,所有食物儲藏室與準備間分在不同防火區內分開儲存,就連備載2台直升機,都有這深入防難的考量。乘客的安全與舒適,永遠是Scenic Luxury Cruises & Tours 公司優先的考量。

Gross Tonnage 17,085 GT

Passengers 200 (polar) / 228 (normal)

Cabin 114 suites

Crew 192 (polar) / 176 (normal)

Speed 17 knots

自由航行於氣候惡劣冰凍的極地海洋,也可以自由探索地球上無人一片海洋的秘境。載備著2台7人座直升機,1台7人座潛水艇,皮筏艇,登岸橡皮艇為極地與偏遠地形提供完整探索體驗而特製裝備;導入最先進的科技,為克服極地冰雪惡劣環境多所考量而量身定制;以及乘客舒適度為考量,比一般探險遊輪多增加50%面積的穩定平衡翼,可以讓乘客在顛簸大浪中還感覺猶置身於陸地上的頂級酒店,舒適而不受苦。在加大50%穩定平衡翼上導入Zero Speed Technology 零航速減搖鰭技術,在浮動不定的大洋上,船身的穩定,為尊榮的乘客們提供更高層級,猶如身處平地般的舒適,這是其他同等級的提醒遊輪還無法比擬的,只有在特製比較大的私人億萬遊艇上才有。在我個人2次搭乘 Scenic Eclipse 的經驗,除了5公尺以上的大浪,才些微感覺到船有非常輕微的搖晃,常常連船開駛,或是停止海面上,一點都感覺不到搖晃,猶如陸上開車一般的平穩。

 

為了維護生態環境,Scenic Eclipse 的 Dynamic Positioning System 船舶動力定位系統與零航速減搖鰭超大穩定平衡翼的搭配,Scenic Eclipse 不需要下錨,以期不破壞海床和海洋生態,也可以固定船在海上的位置,同時提供更優良的穩定性。裝配最先進的大量減少排放量的良率引擎,以符合未來航海界要求減少碳排放量的要求提前使用。

2台7人座直升機,1位駕駛員加6位乘客。為了要能將直升機的螺旋槳收放於8樓後甲板兩側,美景日蝕號 Scenic Eclipse 特別定制了最先進的 Airbus H130 直升機,基本型的造價由美元345萬起價。與目前拉斯維加斯飛行於大峽谷同型的景觀直升機,可載乘客,前排2位,後排4位。有直升機的 Bentley 之稱,能夠輕鬆平穩降落在船8樓的後甲板,可是遊輪界最新加碼的噱頭。Evelyn 2次搭乘 Scenic Eclipse 的經驗,有3次飛行於南極極地的直升機之旅。當直升機由空中鳥瞰白色大陸與飄著冰山的湛藍大洋時,旅遊的全視角才完美體現。在飛行中,透過耳麥,可以聽到飛行員的講解;同時,您也可以透過耳麥,與飛行員或其他乘客對講。直升機飛行是自費活動。以在南極飛行為例,15分鐘約美金 US$ 299; 30分鐘約美金 US$499。雖然價格不菲,卻是一位難求。因為在極地,並不是想飛就能飛,天候掌握最終決定權。 

 

1台潛水艇,1位駕駛員加6位乘客。Scenic Neptune 美景海神潛水艇是 U-Boat Worx Cruise Submarine 最新一代的觀光潛水艇。一架3人座(1位駕駛員加2位乘客)的造價,就已經來到250萬歐元(相當295萬美元),由此可推,一架7人座的潛水艇造價,會是以倍數計價。Scenic Neptune 美景海神潛水艇可以深入海平面以下1000英呎(相當於300公尺),除了駕駛員,還可以載搭6位乘客,左右各3位。以最高端先進的觀光乘客的作為可以左右整排旋轉,透過曲鏡強化壓克力的兩側全景觀船體,提供給乘客身歷其境的藍色世界深體驗。潛水艇也是自費活動,以南極一趟15分鐘的潛航,每人約美金 US$385。探訪南極是多數人一輩子旅遊夢想的排行榜,能到極地上天下海,是難得的冀求,雖然要價不菲,在極地,也因為此活動難得有,一位難求,在所難免。

拓展您的奢華眼界,延伸到無垠的地平線

頂級美食 - 十種頂級用餐體驗

Scenic Eclipse 上用餐,是您寵愛自己,滿足舌尖味蕾與感官藝術的美食饗宴。全包式**,毫無瑕疵的奢華旅遊體驗,Scenic Eclipse 為尊榮的您,提供全方位高品質的服務與呵護,以完成您更臻圓滿的旅遊體現, 也是 Scenic Luxury Cruises 美景奢華遊輪為日蝕號所打造的願景 - 一艘結合探險與奢華的臻極遊輪。

7間精心設計佈置的餐廳,10種不同用餐體驗,6個滿足任何挑剔的品酒味覺酒吧,讓美酒入喉瞬間的驚喜,煥化成剎那間的永恆。每一道味臻極品的佳餚都是為了讓您回味無窮而烹調,沒有附加費用,只有無限用心。

 

由 Tom Götter 行政總廚多帶領的美食團隊,提供來自於14個不同國家的佳餚絕色,打造出 2,500 種不同的餐單,如果,您要把所有菜色都嘗過一遍的話,您需要留在船上超過1個半月才行。Tom 的團隊只想營造出一種“讓乘客無法決定今晚到那一家餐廳用餐”的美食環境。因為每一家餐廳所提供的佳餚,都是乘客們所不想錯過的;然而,肚子只有一個。把美食體驗打造成味蕾上的探險,更加符合在美景日蝕號上的唇齒留香的10種用餐享受。在美食、美景、探險、珍釀與奢華全部都含在船費的體驗,挑戰頂級乘客舌尖上的挑剔,Tom 的美食團隊就是要讓您為揮之不去的美味,而流連忘返。

對於美景日蝕號的挑戰,Tom 興奮的像個大小孩般。雖然船已經開始華麗起航,Tom 還是不見熱情的跟乘客分享他在美景日蝕號上的廚藝創作與美食探險。他很驕傲的說:“我相信,美景日蝕號上的廚房設備,是現在其他頂級豪華遊輪所沒有的。例如:我們有香草植物培養機,以確保扮演美味尖兵的各類香草,除了特殊的香味甘醇外,還能傳達鮮味,這些細心培養種植的香草,是行政總廚的寶貝。我們還有特殊的食物風乾機,除了提供早餐的食材外,還可以自己風乾香料,混合出我們所需要的調味靈魂。”
 

主廚餐桌 | 分子料理的魔幻之旅 一生夢寐以求的精饌美食饗宴

主廚餐桌的概念源自廚師在工作時,在廚房裡招待朋友家人的古老傳統。有位子的話,他們會坐在一角的小餐桌上,沒位子的話,就擠在出菜處上。後來,餐廳經營者漸漸允許熟客走進廚房瞭解幕後的工作情景。曾經是只限受邀者的貴賓禮遇,如今已演化成人人都可預訂的餐桌。

 

在美景日蝕號10種特級用餐享受中,主廚餐桌是最頂尖的,也是每一位乘客希望能被邀請到的專屬尊榮禮遇。頂級食客的貴賓待遇,就是被邀請到主廚餐桌(chef’s table)。從 Elements 酒吧後的專屬VIP 貴賓用餐室,透過透明的廚房一隅,直接目擊每一道令人驚艷的精美創作,猶如變魔術般的誕生,讓貴賓近距離觀賞主廚大顯身手。除了難得一嘗的特製美食外,享受廚師的表演的,觀看廚房裡的所有動作,烹調的解說,以及幕後的協調,當每個環節組合起來,就會是一場很棒的表演。

Chef's Table

This is not only the cuisine but also an unbelievable art

Menu | 請點擊下方左右箭頭觀看完整菜單圖片 請點擊圖片觀看料理詳細介紹

Elements 主餐廳

主打義大利餐、牛排與海鮮,還有您舌尖上的鄉愁,只要廚師有材料做得出來,就算不在菜單裡,他們也為您精心烹飪。提供午餐、晚餐,還有Chef’s Table @ Elements,以及Elements 酒吧(以提供在法國、義大利、以及各國收集的著名酒莊美酒,針對每一道上菜而特別搭配的玉釀甘泉)。在美景日蝕號的 Element 的廚房裡,光是那已經陳年24個月的 Parmesan Cheese 帕瑪森乾酪,灑在義大利麵上,就是畫龍點睛的提味。而陳年24個月的帕瑪森乾酪,不僅風味絕佳、價位也是市場上的10倍價位,由2位義大利藉廚師,沒事時常常看著這帕瑪森乾酪發呆、吞口水,便可知其身價與珍味。

Elements

米其林同級用餐享受的主餐廳

Koko’s 亞洲餐廳

新視覺的亞洲餐廳設計,突破船體有限的空間,營造出高級用餐與日本傳統氛圍的流暢與典雅,變化出無盡的亞洲風味創意料理。提供午餐、晚餐、Sushi@Koko’s  高級壽司生魚片酒吧(壽司師傅現場精雕料理)、以及8人用餐的 Teppanyaki@Koko’s 鐵板燒(每晚2場)、以及日本清酒吧 Sake Bar。Tom 相信,不止是廚師,選用食材更是關鍵。在Sushi 壽司吧,米、壽司醋、醬油、清酒、調味料、等,都是選用日本上乘的品牌,甚至連生魚片的魚,都是新鮮冷凍由日本空運,再送上船上。只有用當地食材,才能讓該國廚師更加得心應手,料理出讓讓乘客讚不絕口與思念的佳餚。

Koko’s

Asian Fusion restaurant and Sake bar

Lumiére 法國餐廳

由餐廳入口接待處以湯匙所鑄造出來的法國女郎的曼妙身軀的雕塑藝術,第一眼,就讓您的味蕾開始有了幻想。超越米其林傳統與超現代的創意法式料理,透明的玻璃櫥窗後面,認真的法國廚師們正在為您所選的7道菜,現場烹調,把法國文化的精髓 “把簡單複雜化”在美味與視覺享受中,精闢的展現。欣賞做菜,或是與好友或摯愛閒聊時,Champagane Bar 香檳吧裡珍藏的法國香檳酒,侍酒師依照您的心情與喜好,送上最佳的特選香檳。一道道精心釀製的佳餚上菜時,侍酒師同時也會來斟上就佳搭配的好酒,尤其是法國波多爾區的酒莊特選。

Lumiére

Contemporary French fine dining and Champagne bar

The Yacht Club 自助餐 & 燒烤

這裡永遠都是人氣最聚集的地方。提供早餐、午餐、以及特定燒烤晚餐的地方。在這裡用餐,六星級的高級服務是,船員在第一次自我介紹之後,就稱呼得出您的名字,以及用餐喜好;在這裡用餐就是,不拘泥與餐單,廚師可以為您特意烹調家鄉小菜;在這裡用餐就是,180度環景,讓您不錯過任何突然出現的景觀與野生動物&海洋生物。我好喜歡在這裡用餐,連調酒,都可以沒酒精的順喉香醇。

Scenic Épicure 烹飪教室

由行政總廚帥哥 Tom Götter 帶領,教會您如何輕易駕馭美食料理。

Azure Bar & Cafe

24小時美食佳餚與香醇咖啡不打烊。

In Suite Dining

由於您的套房夠大(最小32m²~最大船東套房195m²),所以您可以在房間享受兩人世界的美食體驗而不受打擾、由您專屬的管家為您掌握用餐的節奏所以您可以隨時隨地點選送房服務的餐單、打發飢腸有點轆轆叫的嘴饞。

Scenic Eclipse

A multicultural culinary adventure awaits

由32平方米的豪華陽台套房到195 平米的豪華套房

由英國百年床墊精品 Slumber Bed 斯林百蘭床品來為您編織無數的美夢,或是無夢好眠。可調高床的高度,讓您睡前的潛讀伴您入睡;還有精選的多種枕頭選項,甚至是薰衣草香味枕頭,都在選單當中。由天花板到地板的世界之窗落地窗,無遮瑕的把窗外的世界,隨時隨刻展現您的眼前。巧思設計的最新科技的電視墻,讓數字資訊只有在您需要的時候,才會精準的呈現,無暇隱沒無形,Bose 環繞音響系統,讓您如置身私人高級會所,享受純淨環繞立體聲的高音質娛樂世界。超大的陽台,讓您看到海上突然出現的鯨魚或北極熊時,立刻就可以捕捉它們的身影。高透析空氣濾過系統,隨時為您的套房提供乾淨過濾的空氣。

每個套房都為您準備一個超倍數的望遠鏡,讓您清楚的把窗外的絕佳自然景觀或突來拜訪的海上生物,盡收眼簾,清楚呈現。
 

Spa 水療中心 在奢華的聖殿中療愈、寵愛自己

寬敞靜謐的 550 平方米水療中心,映入眼簾的是迎接您閃閃韻悅的黃金銀杏葉門廊。讓銀杏所象征美麗、力量與堅韌的生命力,引領您來到釋放您身、心、靈舒適寧靜的六善感官水療殿堂 Senses Spa Sanctuary。在這奢華寧靜的水療中心,有位每一位尊貴的貴客提供到尊榮的體驗與最佳的寵溺。讓您飽受壓力的身軀在頂級舒適熱石床上,慢慢融解,戴上Bose 的抗噪耳機,在愉悅的音樂中,釋放身體裡的負因子,重新充飽正能量。

純淨:瑜伽 & 普拉提,海上健身中心

在禪風四溢的瑜伽室裡,海上風光相伴,明亮純淨與安定的輕音樂飄揚,讓專業的瑜伽與普拉提教練,引領您洗滌身心的風塵疲憊,淨化出禪味的靜寧。輕橈藏缽(喜馬拉雅缽),讓頌缽獨特的療愈效果,深入您身體核心,與您的內在頻率產生共鳴,以達身體的平衡與和諧。

Tibetan Bowl 

常去SPA的人對頌缽應該不會陌生。頌缽治療屬於聲音治療的一種,如果我們把人想成一個能量體,那音樂或聲音的能量就會與我們共振產生不同的影響。頌缽,又稱喜馬拉雅缽(Himalaya bowl)或藏缽(Tibetan bowl)。亞洲使用頌缽的紀錄可追溯至3000年前的銅器時代,今天頌缽在全世界普遍被運用在冥想、音樂、放鬆、個人身心調養和宗教儀式中,腫瘤學家、心理治療師、按摩師以及瑜珈練習者也很喜愛頌缽獨特的療癒效果。

真正傳統頌缽是由金、銀、銅、鐵、錫、鉛、汞七種金屬組成,是以喜馬拉雅山的隕石燒熔提煉再由手工打造而成。如同許多東方傳統在這個世代從西方轉了一圈回來以後,就變得更加神祕並價格昂貴。  頌缽本身被附加了許多傳說,例如西藏人對頌缽隱而不宣、加水在頌缽中會讓水產生能量,或是七種金屬剛好對應人的七個脈輪等,其實多半是穿鑿附會。 

 

 頌缽發出的泛音聲響,能幫助身體放鬆,同時能平衡、調和人體脈輪,產生如同用音波按摩的效果。頌缽發出的低音頻,由於波長較高音頻長,能深入身體核心,與內在頻率產生共鳴效果。有些體驗過的人表示,在頌缽的聲音中他們感到全然的放鬆和平和,身體原有的僵硬和疼痛也減輕了。也許我們可以這樣解釋—我們內在能量的混亂造成身心的不適,頌缽特有的同時間多重泛音把我們內在能量”Reset”,像把當掉的電惱重新開機,讓平衡與和諧重新回到我們體內。

探索俱樂部 探險中心 船上劇院

位於5樓船頭的探索俱樂部,提供180度絕佳的視野。舒適歐洲特製皮椅與腳凳,讓您的閱讀小憩時,還可以遠眺湛藍的深海浪潮。當夜幕低垂時,透過施瓦洛士奇的高倍數天文望遠鏡,您可以仰望星空,尋找星座的傳說。渴了,多重特殊風味的茶讓您潤喉,並且品茗它的氛香。若是海上跳出突然訪客,或是兩旁冰山飄過,您與近距離邂逅,只是推出一道門的距離。

六星級奢華探險遊輪,美景日蝕號,在您計劃探訪兩極地的航程,早已貼心的為您最北時髦保暖、用先進科學纖維特製的極地大衣,在您登船的第一天,已經在您的套房裡,依照您提供的size,準備好,而且,航程結束後,也將是您此行的最佳紀念物。探索極地,一雙及膝防護完備的橡皮鞋是不可少。美景日蝕號,也依照您的腳的號碼,在探險中心裡,依照您的套房號碼,為您準備好,讓您不需要在國際飛行的行李準備中,讓佔體積與重量的裝備傷透您的腦筋。當您的極地夢想起飛時,美景日蝕號就已經接受為您細心呵護夢想成長的各個因子,一定要讓您築夢踏實,滿載而歸。

在探險中心,這裡是您登岸或返船,穿著或卸除裝備的地方。寬敞的空間,完全不會擁塞。划皮筏艇的全身防水衣、穿著登岸橡皮靴、等都在這裡進行。用過的裝備,會有專員清潔消毒乾淨,下一次您再使用,又是清爽如新的衣物。 劇院中,240 電動奢華座椅,與最先進的影音設備,這裡既是放鬆身心欣賞電影的娛樂之地,又是每一次探險之前極地專家深入淺出講解要領的知識宮殿。

極盡奢華的享受 盡善盡美的設備

ep17 ~ 頂級遊輪-頂級美食(美景日蝕號之二)Evelyn
00:00 / 25:20

* 網路電台節目收听方式 *

 

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